acide pantothénique
Palier 1 — En trente secondes
La vitamine B5, pièce du crochet qui transporte les fragments de carburant.
Palier 2 — En cinq minutes
Vitamine du groupe B. Elle sert à fabriquer la coenzyme A, indispensable à l'utilisation des sucres, des graisses et des protéines.
Palier 3 — Le cours complet
L'acide pantothénique entre dans la structure de la coenzyme A et d'une protéine de la fabrication des acides gras. Il est présent dans de très nombreux aliments, d'où son nom tiré du grec « pantothen », de partout. La coenzyme A porte des groupements acyle, dont l'acétyle. Les carences isolées sont exceptionnelles.
Traductions
- Anglais : pantothenic acid