eau oxygénée
Palier 1 — En trente secondes
Une petite étincelle chimique produite par les centrales, que les pompiers de la maison éteignent.
Palier 2 — En cinq minutes
L'eau oxygénée, ou peroxyde d'hydrogène, H₂O₂, est une molécule oxydante produite en petite quantité par les cellules. Elle peut abîmer les molécules si elle s'accumule. Des enzymes, la catalase et les glutathion peroxydases, la transforment en eau.
Palier 3 — Le cours complet
Elle se forme notamment à partir de l'ion superoxyde, sous l'action de la superoxyde dismutase. En présence de fer ou de cuivre libres, elle peut produire le radical hydroxyle, très agressif. À faible dose, elle sert aussi de signal à l'intérieur des cellules. Les cellules immunitaires en produisent pour tuer les microbes.
Traductions
- Anglais : hydrogen peroxide