ergocalciférol
Palier 1 — En trente secondes
La vitamine D2, venue des champignons et des levures.
Palier 2 — En cinq minutes
Forme de vitamine D d'origine végétale ou fongique. Le corps la transforme comme la D3.
Palier 3 — Le cours complet
L'ergocalciférol se forme quand les UV agissent sur l'ergostérol, une molécule des champignons et des levures. Il suit le même chemin que la D3 dans le foie puis le rein. Plusieurs études suggèrent qu'il maintient le taux sanguin un peu moins longtemps que la D3.
Traductions
- Anglais : ergocalciferol (vitamin D2)