glucagon
Palier 1 — En trente secondes
Le message radio « ouvrez les entrepôts de sucre », envoyé entre les repas.
Palier 2 — En cinq minutes
Le glucagon est une hormone fabriquée par le pancréas quand le sucre du sang baisse. Il ordonne au foie de défaire son glycogène et de libérer du glucose. Il agit à l'inverse de l'insuline.
Palier 3 — Le cours complet
Le glucagon est sécrété par les cellules alpha des îlots de Langerhans. Dans le foie, il stimule la glycogénolyse et la néoglucogenèse, et favorise la production de corps cétoniques lors d'un jeûne prolongé. Sa sécrétion est freinée par le glucose et l'insuline. Il n'agit pas sur le glycogène du muscle, faute de récepteur.
Traductions
- Anglais : glucagon