osmose
Palier 1 — En trente secondes
L'eau qui passe d'elle-même à travers le mur vers le côté le plus salé.
Palier 2 — En cinq minutes
L'osmose est le passage de l'eau à travers une membrane, du côté le moins concentré vers le côté le plus concentré en particules dissoutes. Elle ne demande pas d'énergie. C'est ainsi que l'eau suit le sel dans le corps.
Palier 3 — Le cours complet
La membrane laisse passer l'eau, notamment par des canaux appelés aquaporines, mais retient beaucoup de particules dissoutes. La force qui attire l'eau s'appelle la pression osmotique. Dans le corps, le sodium est la principale particule qui retient l'eau hors des cellules, le potassium celle qui la retient dedans. Les reins et l'hormone antidiurétique règlent finement la concentration des liquides.
Traductions
- Anglais : osmosis