pyridoxine
Palier 1 — En trente secondes
La vitamine B6, petit outil des machines qui transforment les briques de protéines.
Palier 2 — En cinq minutes
Vitamine du groupe B. Sa forme active aide les enzymes qui transforment les acides aminés.
Palier 3 — Le cours complet
La forme active de la vitamine B6 est le phosphate de pyridoxal. Il est la coenzyme de plus d'une centaine d'enzymes, notamment les transaminases. Il intervient aussi dans la fabrication de l'hème de l'hémoglobine et de plusieurs messagers chimiques du cerveau.
Traductions
- Anglais : pyridoxine