glucose
Palier 1 — En trente secondes
Le carburant commun de toutes les maisons de la ville, livré par les camions du sang.
Palier 2 — En cinq minutes
Le glucose est le sucre simple le plus important du corps. Il circule dans le sang et entre dans les cellules, qui le brûlent pour produire de l'énergie. Il est stocké sous forme de glycogène.
Palier 3 — Le cours complet
Le glucose, C6H12O6, est un ose à six carbones. Sa concentration sanguine à jeun est de l'ordre de 0,7 à 1 gramme par litre, soit environ 3,9 à 5,5 millimoles par litre. Il entre dans les cellules par des transporteurs GLUT. Il est dégradé par la glycolyse puis oxydé dans les mitochondries, l'énergie étant captée sous forme d'ATP. Le cerveau et les globules rouges en dépendent particulièrement.
Traductions
- Anglais : glucose
Où ce mot apparaît
- Partie 1 — L'eau, le premier habitant de la ville
- Partie 1 — Sucres, graisses, protéines : les carburants et les briques
- Partie 1 — L'énergie et la petite pile des cellules : l'ATP
- Partie 1 — Les ordres de grandeur du corps
- Partie 1 — Comment le corps se répare tout seul
- Partie 1 — Comment la médecine répare, et ce qui coince