produit de réaction
Palier 1 — En trente secondes
Ce qui sort de l'atelier quand l'ouvrier a fini : les pièces transformées.
Palier 2 — En cinq minutes
Les produits d'une réaction sont les molécules qui en résultent. Une enzyme transforme son substrat en produits, puis les libère. Les produits peuvent servir de substrat à l'enzyme suivante.
Palier 3 — Le cours complet
Dans une voie métabolique, le produit d'une enzyme est le substrat de la suivante, comme sur une chaîne de montage. L'accumulation d'un produit peut ralentir sa propre fabrication en freinant une enzyme placée en amont : c'est le rétrocontrôle. L'enzyme ne change pas la nature des produits, seulement la vitesse à laquelle ils apparaissent.
Traductions
- Anglais : reaction product