sélénocystéine
Palier 1 — En trente secondes
Une cystéine dont le soufre est remplacé par du sélénium : la pièce rare de quelques ateliers.
Palier 2 — En cinq minutes
La sélénocystéine est un acide aminé rare, présent dans un petit nombre de protéines, les sélénoprotéines. Elle ressemble à la cystéine, mais porte un atome de sélénium à la place du soufre. Elle est souvent au cœur du site actif.
Palier 3 — Le cours complet
On l'appelle parfois le 21e acide aminé. Elle est codée par un codon, UGA, qui signifie habituellement « stop » ; une structure particulière de l'ARN messager permet de la lire. Le sélénium la rend plus réactive que la cystéine, ce qui convient aux réactions d'oxydoréduction. Elle est fabriquée directement sur son ARN de transfert.
Traductions
- Anglais : selenocysteine